Envie d'une sauce originale pour tes pâtes ? Essaye cette sauce aux brocolis à la boisson végétale SOVI ! Légère crémeuse et délicieuse, elle est la bonne alternative pour ajouter des légumes à ton alimentation en te faisant plaisir. Prête en un clin d'œil, cette recette deviendra vite un incontournable dans ta cuisine !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Préparation pour : 2 personnes
Difficulté : Débutant
Ingrédients pour deux personnes :
- 250g de pâtes fraîches
- 1 brocoli 🥦 (le légume de ton choix courgette, petits pois, etc.)
- 1 oignon 🧅
- 1 gousse d’ail 🧄
- 1 cuillère à soupe de moutarde 🥄
- Paprika, sel, poivre 🧂
- 30 cl de boisson végétale avoine sans sucre SOVI 🥛
Les étapes de préparation :
1. Prépare les légumes
- Fais bouillir de l’eau dans une casserole.🔥
- Découpe grossièrement le brocoli, l'oignon et l'ail.🔪
2. Cuisson des légumes
- Fais cuire le brocoli 15 minutes dans l'eau bouillante.🌡️
- Fais revenir l'oignon et l'ail dans une casserole bien chaude pendant 5 minutes, puis ajoute les brocolis cuits et fais revenir le tout pendant 2 minutes supplémentaires.🍳
3. Mixage de la sauce
- Ajoute le tout dans ton mixeur avec les épices et la boisson végétale SOVI.🔄
- Mixe jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse et assaisonne à ton goût.👩🍳
4. Cuisson des pâtes
Une fois que l’eau est chaude, ajoute tes pâtes. Ici, nous avons utilisé les délicieux coquillages @maisondejorges.😋
5. Assemblage final
- Verse la préparation sur les pâtes chaudes et déguste. 😍
Trucs et astuces pour une sauce au brocoli parfaite :
- Variations de légumes : Tu peux varier les légumes en utilisant des courgettes, des épinards ou des petits pois pour varier les saveurs.
- Plus de gourmandise : Pour plus de gourmandise saupoudre de fromage (végétal ou animal).
- Assaisonnement : N'hésite pas à ajuster les épices selon tes préférences, en ajoutant par exemple du curry pour une touche exotique.
- Toppings : Ajoute des noix ou des graines de courge grillées pour un peu de croquant.
Bon appétit !
Avec cette sauce au brocoli SOVI, redécouvres le plaisir de manger des légumes ! Simple, rapide et incroyablement savoureuse, elle deviendra vite un de tes classiques. Bonne appétit bien sûr !
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