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Boisson végétale avoine
Boisson végétale amande
Boisson végétale noisette
La plupart des boissons végétales en brique contiennent plus de 90 % d’eau.
Chez SOVI, on fait autrement : une boisson végétale bio à diluer, plus légère à transporter et moins transformée.
Un choix plus cohérent pour la planète… et pour ton assiette.
La majorité des boissons végétales en brique sont composées à plus de 90 % d’eau.
Cette eau est chauffée, conditionnée, stockée et transportée avant d’arriver chez toi.
On traite, on emballe et on transporte principalement… de l’eau. Un modèle pratique, mais énergivore.
Pour garantir stabilité et longue conservation, les boissons végétales classiques subissent généralement :
Ces procédés permettent d’éviter le déphasage et d’assurer une longue durée en rayon. Cependant, ils impliquent davantage d’énergie et de transformation industrielle.
Chez SOVI, on a choisi de se concentré sur les ingrédients essentiels en te laissant le soin d'ajouter l'eau.
Chez SOVI, nous faisons un choix plus simple.
Nos ingrédients bio sont simplement broyés finement dans notre atelier à Nevers, en Bourgogne.
Tu ajoutes simplement l’eau chez toi.
Avec une gourde de 320 g, tu prépares jusqu’à 4 litres de boisson végétale bio.
Le grand format permet d’aller jusqu’à 15 litres.
Tu maîtrises la quantité. Tu évites le gaspillage. Tu ne transportes pas d’eau inutilement.
Un format plus pratique, plus écologique et plus sain au quotidien.
Ta boisson végétale conserve toutes les fibres naturelles des ingrédients :
Un procédé plus sobre, une composition simple, des nutriments et saveurs conservés.
En ajoutant l’eau chez toi :
Un changement simple. Un impact réel.
SOVI est fabriquée localement dans notre atelier en Bourgogne.
Nous maîtrisons chaque étape : du broyage au conditionnement.
Produire localement permet :
Une alternative plus responsable aux briques industrielles produites à grande échelle.
Une boisson végétale à diluer est-elle vraiment plus écologique qu’une brique ?
Oui. Une brique contient plus de 90 % d’eau transportée et emballée.
Avec le format concentré SOVI, tu ajoutes simplement l’eau chez toi, ce qui réduit de 85% le transport et les emballages jetables.
Pourquoi les boissons végétales en brique sont-elles chauffées ?
La plupart subissent un traitement thermique (UHT) pour garantir une longue conservation en rayon. Ce procédé consomme de l’énergie et transforme davantage le produit.
Chez SOVI, il n’y a pas de traitement ultra haute température.
Une boisson végétale moins transformée est-elle meilleure ?
Une boisson végétale moins transformée subit moins d’étapes industrielles. Les versions classiques en brique sont chauffées à très haute température et souvent filtrées pour garantir stabilité et longue conservation.
Chez SOVI, les ingrédients sont simplement broyés finement. Ils ne sont ni filtrés, ni chauffés en UHT.
Résultat : les fibres naturelles sont conservées et la recette reste plus proche des ingrédients d’origine.
Produire en France réduit-il vraiment l’impact ?
Oui. La production française dans notre atelier en Bourgogne permet de réduire les distances de transport.
En fabriquant nous-mêmes la boisson végétale, nous maîtrisons chaque étape du broyage au conditionnement, ce qui permet un procédé plus sobre et plus cohérent.
Moins de kilomètres. Moins d’intermédiaires. Une production locale plus responsable
Ajouter l’eau chez soi change-t-il vraiment quelque chose ?
Oui. Transporter du concentré plutôt que de l’eau permet de réduire considérablement le poids et le volume transportés.
Un geste simple, mais un impact environnemental réel.
