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Boisson végétale avoine
Boisson végétale amande
Boisson végétale noisette
Alice est intolérante au lactose depuis l’adolescence. Les boissons végétales font donc partie de son quotidien depuis longtemps.
Puis en fin d’études, avec Antoine, une autre réflexion s’impose : Et si on essayait de consommer moins, mais mieux ? Moins de déchets. Moins de produits ultra transformés.
En regardant les briques de boisson végétale, le constat surprend : elles sont composées à plus de 90 % d’eau. Une eau chauffée, emballée, stockée et transportée.
Le végétal est cohérent. Le format, beaucoup moins.
On a testé.
Les poudres ?
Pas assez gourmandes.
Le fait maison ?
Très bon… mais parfois long, avec du matériel, et pas toujours le temps.
On voulait une boisson végétale bio :
Alors fin 2022, on a décidé de la créer.
Plutôt que de transporter de l’eau, on a choisi de transporter uniquement les ingrédients.
Des ingrédients bio finement broyés.
Sans traitement thermique.
Sans filtration.
Un concentré sous forme de pâte onctueuse.
L’eau, tu l’ajoutes chez toi.
SOVI devient une boisson végétale bio à diluer, naturellement sans lactose, produite en France.
Pour aller au bout de l’idée, on a créé notre propre atelier à Nevers, en Bourgogne.
Pendant plus d’un an, on a travaillé les recettes.
Testé. Ajusté. Recommencé.
En 2024, on lance SOVI avec une campagne Ulule. Elle dépasse nos espérances.
Mais on prend le temps d’améliorer grâce à vos premiers retours.
Depuis septembre 2025, la gamme est aboutie, les avis sont superbes, et des nouveautés sont créées en collaboration avec notre communauté de testeurs.
SOVI, c’est :
Une alternative plus saine et durable mais toujours aussi gourmande.
Boisson végétale avoine
Boisson végétale amande
Boisson végétale noisette
SOVI, c’est nous. Alice et Antoine, deux Nivernais qui ont choisi de créer et produire leur boisson végétale bio en France, loin des grandes villes, ici en Bourgogne, au plus près de la nature et des producteurs.
On aurait pu partir ailleurs. On a préféré créer chez nous. Garder la main sur chaque étape. Produire à taille humaine. Rester cohérents avec nos convictions.
On n’a pas la prétention de révolutionner le monde.
Mais on croit qu’il évolue quand chacun fait un pas dans la bonne direction.
On est convaincus que changer le monde commence par changer ses habitudes.
Alors à toi de secouer ta routine avec SOVI.
Où est fabriquée la boisson végétale SOVI ?
SOVI est fabriquée dans notre atelier à Nevers, en Bourgogne. Nous réalisons nous-mêmes le broyage et le conditionnement.
SOVI est-elle une entreprise française ?
Oui. SOVI est une marque française fondée par Alice et Antoine, et produite en France.
Depuis quand existe SOVI ?
Le projet est né fin 2022. Après plus d’un an de développement, la marque a été lancée en 2024.
Pourquoi avoir choisi un format à diluer ?
Pour éviter de transporter de l’eau, réduire les emballages et proposer une boisson végétale bio moins transformée.
