Banana Latte : la recette facile, crémeuse, chaude ou glacée

Envie de changer du latte classique ? Le Banana Latte associe le café à la douceur de la banane et à l’onctuosité de la boisson végétale avoine Barista pour une boisson à la fois simple et gourmande.

La banane est directement mixée avec la boisson végétale et une touche de vanille avant d’être associée à un double expresso. Résultat : un latte à la banane naturellement crémeux, à préparer en quelques minutes.

Et selon ton envie, tu peux le déguster glacé avec une banane préalablement congelée ou préparer une version chaude, parfaite pour une pause café réconfortante.

⏱ Infos pratiques

• Temps de préparation : 5 minutes
• Pour : 1 grand verre ou 1 grande tasse
• Difficulté : Très facile
• Version : chaude ou glacée

📝 Ingrédients pour 1 Banana Latte

• ½ à 1 banane bien mûre selon sa taille 🍌
• 20 cl de boisson végétale avoine Barista SOVI 🥛
• 1 double expresso ☕
• Un peu d’extrait de vanille ou de vanille en poudre
• Quelques glaçons pour la version glacée 🧊

💡 Pour un Banana Latte glacé encore plus frais et crémeux, coupe ta banane en morceaux et place-la préalablement au congélateur.

🧊 Comment préparer un Banana Latte glacé ?

1️⃣ Prépare le café

• Prépare un double expresso
• Laisse-le légèrement refroidir pendant que tu prépares la base à la banane.

2️⃣ Mixe la banane avec la boisson végétale

• Dans un blender, ajoute :
  • la banane fraîche ou congelée
  • la boisson végétale avoine Barista SOVI
  • un peu d’extrait de vanille ou de vanille en poudre
• Mixe jusqu’à obtenir une préparation lisse et bien crémeuse.
• La banane apporte naturellement de l’onctuosité et de la douceur : avec une banane suffisamment mûre, il n’est généralement pas nécessaire d’ajouter de sucre.

3️⃣ Assemble ton Banana Latte

• Remplis un grand verre de glaçons.
• Verse le mélange banane, avoine Barista et vanille, puis ajoute doucement le double expresso par-dessus.
• Mélange avant de déguster.

4️⃣ Déguste bien frais

Ton Banana Latte glacé est prêt ! La douceur de la banane vient équilibrer le caractère du café, tandis que la vanille apporte une petite note gourmande.

☕ Comment préparer un Banana Latte chaud ?

• Cette recette fonctionne aussi très bien en version chaude.
• Fais chauffer ta boisson végétale
• Mixe la banane avec la boisson végétale avoine Barista chaude et la vanille.
• Prépare ton double expresso dans une grande tasse, puis verse la préparation chaude à la banane par-dessus.

👉 Tu obtiens un latte chaud à la banane, doux et crémeux, idéal lorsque tu as moins envie d’une boisson glacée.

🍌 Une demi-banane ou une banane entière ?

Tout dépend du résultat recherché.

Avec ½ banane, le goût reste plus subtil et le café davantage présent. C’est la quantité que nous te conseillons pour commencer.

Avec 1 petite banane entière, ton latte sera plus épais, plus doux et le goût de banane beaucoup plus prononcé.

Choisis également une banane bien mûre : elle sera naturellement plus parfumée et sucrée.

❄️ L’astuce de la banane congelée

Pour la version glacée, utiliser une banane congelée change vraiment la texture de la boisson.

Elle permet d'obtenir un Banana Latte plus épais et très frais, presque à mi-chemin entre le latte glacé et le frappé.

Découpe simplement ta banane en rondelles avant de la congeler : elle sera beaucoup plus facile à mixer ensuite.

💡 Nos astuces pour réussir ton Banana Latte

Ne sucre pas immédiatement : goûte d’abord ton latte. Une banane bien mûre apporte déjà une belle douceur naturelle.

Utilise un café assez intense : un double expresso permet de conserver le goût du café malgré la douceur de la banane.

Dose la vanille avec légèreté : elle doit accompagner la banane sans masquer le café.

Pour une version frappée : utilise de la banane congelée et mixe quelques glaçons directement avec la préparation.

Pour une version encore plus café : réduis simplement la quantité de banane à une demi-banane.

🌾 Pourquoi utiliser une boisson avoine Barista ?

La boisson végétale avoine Barista SOVI est particulièrement adaptée aux recettes de latte. Sa texture accompagne la banane et le café pour obtenir une boisson douce et onctueuse.

Dans la version chaude, elle permet également de retrouver l'esprit d'un latte maison, tandis que dans la version froide, elle constitue une base crémeuse pour le mélange à la banane.

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Le Banana Latte maison ne demande que quelques ingrédients : une banane, de la boisson végétale avoine Barista, un double expresso et une touche de vanille.