Voici un délicieux pudding de chia aux framboises, parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation. En moins de 10 minutes, c’est dans le frigo ! Le pudding de chia est devenu un incontournable pour ceux qui recherchent un petit-déjeuner ou une collation saine, rapide et délicieuse. Les graines de chia, riches en fibres, oméga-3 et protéines, se transforment en une texture onctueuse et satisfaisante lorsqu'elles sont combinées avec une boisson végétale. Ce pudding de chia aux framboises est la solution parfaite pour tes matins pressés. Facile à préparer et personnalisable à l'infini, il t'apportera plaisir et bien-être à chaque bouchée. Prêt(e) à essayer ?
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 2 heures (ou toute la nuit)
Portions : 2
Ingrédients (pour deux personnes) :
- 30g de graines de chia (3 cuillères à soupe)
- 25 cl de boisson végétale avoine, chanvre ou noisette SOVI 🥛
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- 100g de framboises
- 1 cuillère à soupe du sucrant de ton choix (facultatif)
Les étapes de préparation :
1. Préparation du mélange de chia
- Dans un bol, mélange les graines de chia avec la boisson végétale SOVI (avoine ou chanvre).
- Ajoute l’extrait de vanille et le sucrant de ton choix. Mélange bien. 🥣
- Laisse reposer pendant 5 minutes, puis mélange de nouveau pour éviter que les graines ne collent entre elles.
2. Petit tour en frigo
- Mets le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit si tu peux attendre !). ❄️
3. Préparation des framboises et assemblage
- Écrase quelques framboises dans le fond de ton récipient.
- Juste avant de déguster, ajoute le pudding de chia par-dessus et termine avec quelques framboises fraîches sur le dessus.
Conseils et astuces
- Texture encore plus crémeuse : Ajoute une cuillère de yaourt végétal pour une texture encore plus onctueuse.
- Ajoute du croquant : Ajoute des noix ou des graines supplémentaires pour apporter du croquant à ton pudding.
Variantes de la recette
- Change de fruits : Remplace les framboises par des fraises, des myrtilles ou du kiwi selon la saison.
- Version chocolatée : Ajoute du cacao en poudre ou du chocolat fondu au mélange de chia pour un pudding au chocolat.
Bon appétit !
Avec ce pudding de chia aux framboises, tu as une option délicieuse et saine pour ton petit-déjeuner ou ta collation. Facile à préparer et personnalisable selon tes goûts, cette recette deviendra vite un incontournable de ta cuisine. Alors, à tes bols et bon appétit !
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