Pudding de chia aux framboises

Voici un délicieux pudding de chia aux framboises, parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation. En moins de 10 minutes, c’est dans le frigo ! Le pudding de chia est devenu un incontournable pour ceux qui recherchent un petit-déjeuner ou une collation saine, rapide et délicieuse. Les graines de chia, riches en fibres, oméga-3 et protéines, se transforment en une texture onctueuse et satisfaisante lorsqu'elles sont combinées avec une boisson végétale. Ce pudding de chia aux framboises est la solution parfaite pour tes matins pressés. Facile à préparer et personnalisable à l'infini, il t'apportera plaisir et bien-être à chaque bouchée. Prêt(e) à essayer ?

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 2 heures (ou toute la nuit)
Portions : 2

Ingrédients (pour deux personnes) :

• 30g de graines de chia (3 cuillères à soupe)
• 25 cl de boisson végétale avoine, chanvre ou noisette SOVI 🥛
• Quelques gouttes d’extrait de vanille
• 100g de framboises
• 1 cuillère à soupe du sucrant de ton choix (facultatif)

Les étapes de préparation :

1. Préparation du mélange de chia

• Dans un bol, mélange les graines de chia avec la boisson végétale SOVI (avoine ou chanvre).
• Ajoute l’extrait de vanille et le sucrant de ton choix. Mélange bien. 🥣
• Laisse reposer pendant 5 minutes, puis mélange de nouveau pour éviter que les graines ne collent entre elles.

2. Petit tour en frigo

• Mets le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit si tu peux attendre !). ❄️

3. Préparation des framboises et assemblage 

• Écrase quelques framboises dans le fond de ton récipient.
• Juste avant de déguster, ajoute le pudding de chia par-dessus et termine avec quelques framboises fraîches sur le dessus.

Conseils et astuces

• Texture encore plus crémeuse : Ajoute une cuillère de yaourt végétal pour une texture encore plus onctueuse.
• Ajoute du croquant : Ajoute des noix ou des graines supplémentaires pour apporter du croquant à ton pudding.

Variantes de la recette

• Change de fruits : Remplace les framboises par des fraises, des myrtilles ou du kiwi selon la saison.
• Version chocolatée : Ajoute du cacao en poudre ou du chocolat fondu au mélange de chia pour un pudding au chocolat.

Bon appétit ! 

Avec ce pudding de chia aux framboises, tu as une option délicieuse et saine pour ton petit-déjeuner ou ta collation. Facile à préparer et personnalisable selon tes goûts, cette recette deviendra vite un incontournable de ta cuisine. Alors, à tes bols et bon appétit !

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